|
Ajam Pekalongan
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gehakt kippenvlees
laos
knoflook
spaanse peper
trassi
sjalot
gula djawa
asemwater
zout
santen kental
sereh eventueel
daun djeruk purut eventueel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gehakt kippenvlees opbakken met een bumbu van laos, knoflook, Spaanse peper, trassi, sjalot, gula djawa, air asam, zout en santen kental, eventueel ook sereh en daun djeruk purut.
|
|
|